Orust logotyp, vapen med en gul ekkrans och tre fiskar av arten långa som hänger på tork.
Ängs brygga, foto.

Ängs brygga

Återställ
Visa kontaktuppgifter

Publicerat 2017-10-09

Ansvarsfull alkoholservering

I samarbete med Uddevalla kommun erbjuds krögare och krogpersonal utbildningen Ansvarsfull alkoholservering.

Utbildingen riktar sig i första hand till krögare, serveringspersonal, ordningsvakter och entrévärdar men alla som arbetar på krogen är välkomna. För att bli godkänd krävs närvaro båda dagarna och minst 80 procent rätt på ett avslutande prov.

Efter genomgången kurs kan du göra ett prov och få ett diplom som visar att du har grundläggande kunskaper i ansvarsfull servering av alkohol.

Tid och plats

6 och 8 november
klockan 16:00-21:00
Högskolecentrum sal 1:13, Östergatan 18A, Uddevalla.

Dag 1. Måndagen den 6 november

16.00 – 16.30 Ansvarsfull alkoholservering
16.30 – 17.15 Ordning och säkerhet
17.15 – 17.30 Paus/Kaffe
17.30 – 18.30 Brandsäkerhet
18.30 – 18.45 Paus/Kaffe
18.45 – 21.00 Lagom berusning - Alkohollagen

Dag 2. Onsdagen den 8 november

16.00 – 18.00 Alkoholen medicinska effekter
18.00 – 18.15 Paus/Kaffe
18.15 – 19.45 Narkotika på krogen
19.45 – 20.00 Paus/Kaffe
20.00 – 21.00 Skriftligt prov

Utbildningen är på två dagar och innehåller en teoretisk och en praktisk del. Nytt för i år är ett pass om brandsäkerhet som Räddningstjänsten håller i. Den teoretiska delen handlar om grundläggande lagstiftning som gäller vid alkoholservering, alkoholens medicinska effekter och narkotika i krogmiljö. I den praktiska delen diskuterar vi hur det funkar i verkligheten.

Några av de frågeställningar som tas upp

  • Vad gör alkoholen med kroppen?
  • Vad betyder ordning och nykterhet på krogen?
  • Hur kan du se om någon är påverkad av narkotika?
  • Vad har en ordningsvakt för befogenheter?

Ansvarsfull alkoholservering innebär att servera alkohol på ett sådant sätt att både gäster och personal känner sig trygga på krogen. För att skapa en trygg plats gäller det att hålla en låg berusningsnivå för att minska risken för våld och konflikter. Det är också viktigt att narkotika och annan kriminalitet hållas borta. Tillsammans kan vi öka tryggheten på krogen och i nattlivet. Utbildningen syftar till att öka kunskapen hos krögare och personal i frågor som har fokus på alkohol och narkotika. Att veta vad som gäller ger en trygghet i yrkesrollen och bidrar till en god krogmiljö.

Medverkande

Björn Hernius och Pernilla Gilvad, Tillståndsenheten Uddevalla kommun
Jens Börretzen, Polismyndigheten
Morgan Karlsson, Aleforsstiftelsen
Lennart Johansson, RUS-projektet i Göteborg

 

Kostnad

650 kronor per deltagare.

Anmälan

Anmäl dig till e-post: tillstandsenheten@uddevalla.se

Välkommen med din anmälan senast den 1 november

I anmälan ska namn på deltagaren samt arbetsplats finnas med.

Utbildningen ges till självkostnadspris och faktureras i efterhand. Fika och kursmaterial ingår. Ersättning för förlorad arbetstid utgår ej.

Förhinder ska meddelas före kursstart, annars kommer hela avgiften att tas ut.

Återställ
Hjälp oss bli bättre